Boa tarde.

Uma empresa do Simples Nacional, com CNAE Principal 56.11-2-01 - Restaurantes e similares:

- Ao adquirir insumos para a produção de seus pratos para venda no estabelecimento, deve dar entrada nos mesmos como uso e consumo ou matéria-prima ? (Exemplo de alguns insumos: óleo vegetal, açúcar, vegetais, polpa de fruta, carne, tortilhas para pratos mexicanos, entre outros)

- Nas aquisições interestaduais dessas mesmas mercadorias citadas acima, precisa ser recolhido o ICMS DIFAL ?